Ronchedone
Vino Rosso
Nelle prime colline moreniche del lago, nascono anche grandi rossi: Ronchedone è la prova più concreta. Un vino pensato fin dall’inizio per raccontare la forza di un territorio e dei suoi microclimi.
Marzemino, Sangiovese e un tocco di Cabernet lo rendono intenso e inconfondibile. Al naso è ricco: frutti rossi maturi, mirtilli macerati, note balsamiche e di confettura. In bocca è strutturato, deciso, sapido e di bella acidità, con una trama pulita e potente.
Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi o zuppe corpose. Temperatura di servizio: 14°–16°C.
Marzemino, Sangiovese e un tocco di Cabernet lo rendono intenso e inconfondibile. Al naso è ricco: frutti rossi maturi, mirtilli macerati, note balsamiche e di confettura. In bocca è strutturato, deciso, sapido e di bella acidità, con una trama pulita e potente.
Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi o zuppe corpose. Temperatura di servizio: 14°–16°C.
Dati tecnici
Vitigni: Marzemino, Sangiovese, 10% Cabernet
Terreno: calcareo-argilloso, limoso e sabbioso
Allevamento: Guyot semplice e cordone speronato
Vinificazione: macerazione in acciaio con contatto prolungato
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: 14 mesi in barrique, poi 4 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14%
Acidità totale: 6,0 g/L
Acidità volatile: 0,42 g/L
pH: 3,60
Estratto secco: 36 g/L
Terreno: calcareo-argilloso, limoso e sabbioso
Allevamento: Guyot semplice e cordone speronato
Vinificazione: macerazione in acciaio con contatto prolungato
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: 14 mesi in barrique, poi 4 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14%
Acidità totale: 6,0 g/L
Acidità volatile: 0,42 g/L
pH: 3,60
Estratto secco: 36 g/L
NON DISPERDERE IL VETRO NELL’AMBIENTE
| BOTTIGLIA | CAPSULA | TAPPO |
| GL70 Vetro | C/PVC 90 Plastica | FOR51 Organico |
NON DISPERDERE IL VETRO NELL’AMBIENTE
| BOTTIGLIA | GL70 Vetro |
| CAPSULA | C/PVC 90 Plastica |
| TAPPO | FOR51 Organico |
